ОЛИВКИ
Смотреть больше слов в «Словаре античности»
Смотреть что такое ОЛИВКИ в других словарях:
ОЛИВКИ
оливки мн. Плоды оливы (1), оливки (1).
ОЛИВКИ
их обычно срывали руками, только в больших оливковых рощах плоды сбивали палками. О. ели маринован. с уксусом и солью или консервиров. сладким... смотреть
ОЛИВКИ
их обычно срывали руками, только в больших оливковых рощах плоды сбивали палками. О. ели маринован. с уксусом и солью или консервиров. сладкими с медом и винным суслом. Лучшее оливковое масло получали из зеленых плодов, но осн. часть масла давали полуспелые, коричневые О. Из созревших, иссиня-черных О. прежде всего удалялись косточки, к-рые не следовало размалывать, т.к. в этом случае масло получалось лучшего кач-ва. Косточки удаляли, топча О. на спец. площадке сандалиями на дерев. подошве. В 4 в. до н.э., когда увеличились площади оливковых посадок, для удаления косточек было изобретено спец. устройство, действовавшее как вальцовый агрегат. Масло получали при помощи прессов различ. конструкции, совершая две операции. Первая из них давала масло, к-рое шло в пищу, вторая — масло, использовавш. для умащения. Спрос на это масло был очень велик, но т.к. оно легко прогоркало, в него добавляли ароматич. вещества. Масло, ставшее несъедоб., употребляли для освещения.... смотреть
ОЛИВКИ
оливки Плоды оливкового дерева. Источник получения оливкового масла. В зеленом, несозревшем виде маринуются и используются в качестве приправы к со... смотреть
ОЛИВКИ
Плоды оливкового дерева. Источник получения оливкового масла. В зеленом, несозревшем виде маринуются и используются в качестве приправы к солян... смотреть
ОЛИВКИ
корень - ОЛИВ; суффикс - К; окончание - И; Основа слова: ОЛИВКВычисленный способ образования слова: Суффиксальный∩ - ОЛИВ; ∧ - К; ⏰ - И; Слово Оливки с... смотреть
ОЛИВКИ
оли́вки плоды маслины культурной. См. Маслиновые. .(Источник: «Биология. Современная иллюстрированная энциклопедия.» Гл. ред. А. П. Горкин; М.:... смотреть
ОЛИВКИ
ploliivitks оливковый
ОЛИВКИ
ол’ивки (Мих.6:15 ) — плоды оливкового дерева, маслины (см.).
ОЛИВКИ
Приснившееся вам плодоносящее оливковое дерево означает, что ваши друзья верны вам, на них можно положиться.
ОЛИВКИ
у вас хорошее окружение, в трудную минуту вы смело можете положиться на своих друзей.
ОЛИВКИ
см. оливка
ОЛИВКИ
ОЛИВКИ мн. Плоды оливы , оливки .
ОЛИВКИ
мн. ч. Oliven pl.
ОЛИВКИ
• slivky
ОЛИВКИ
Oliven
ОЛИВКИ И ОЛИВКОВОЕ ДЕРЕВО
Оливки и оливковое дерево — см. Маслина.
ОЛИВКИ И ОЛИВКОВОЕ ДЕРЕВО
см. Маслина.
ОЛИВКИ КАЛАМАТА
оливки каламата Темно бордовые греческие оливки * * *(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
ОЛИВКИ ФАРШИРОВАННЫЕ
1/4 фунта телятины или 1/4 фунта филея от курицы изрубить мелко, прибавить размельченный мякиш булки, 1/2 ложки сливочного масла, мускатный орех, 1 яй... смотреть